Face aux changements climatiques alarmants, à la pression des maladies chroniques ou émergentes, mais aussi face au désaveux des consommateurs, les modèles agricoles de l'ancien monde deviennent obsolètes. Je vous propose de quitter les systèmes qui s'effondrent, inefficaces voire nuisibles, outrageusement coûteux avec des externalités négatives démesurées.